Wave @wave930

旅行.美食.手作.珈琲 🥐微甜焙菓 🥞 📍小量接單🛒

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2017.4.26
最近都沒有PO手作甜點來洗大家版🤣
因為阿季我累累😅😅😅
這個月後半段突然被改ALL DAY的班
每天一樣早起 晚兩小時下班
如果我又在做麵包 等醱酵等烤等涼
上床時間都半夜一點多
然後早上六點就要起來
完全就是一個睡不飽的節奏丫!
所以這幾天我放自已假😎
下班放空看片耍廢早早睡
結果每天早上還是一直打哈欠…
我咧...我該不會真的勞碌命吧?!多睡也累!那我還不如多做一點吃的開心一些!XD
然後圖文不符的放了巧克力跟抹茶的可麗露
還在測試最完美的比例跟配方丫
希望可以盡快推出丫 
Coming soon ~~
#微甜焙菓 #微甜焙菓x法式甜點 
#可麗露 #巧克力可麗露 #抹茶可麗露
#チョウーコレドカヌレ #抹茶カヌレ #カヌレ #handmade  #homemade  #コーヒー #珈琲館 #カフェ #ケーキ #お菓子 #デザート
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2017.4.26 最近都沒有PO手作甜點來洗大家版🤣 因為阿季我累累😅😅😅 這個月後半段突然被改ALL DAY的班 每天一樣早起 晚兩小時下班 如果我又在做麵包 等醱酵等烤等涼 上床時間都半夜一點多 然後早上六點就要起來 完全就是一個睡不飽的節奏丫! 所以這幾天我放自已假😎 下班放空看片耍廢早早睡 結果每天早上還是一直打哈欠… 我咧...我該不會真的勞碌命吧?!多睡也累!那我還不如多做一點吃的開心一些!XD 然後圖文不符的放了巧克力跟抹茶的可麗露 還在測試最完美的比例跟配方丫 希望可以盡快推出丫 Coming soon ~~ #微甜焙菓 #微甜焙菓x法式甜點 #可麗露 #巧克力可麗露 #抹茶可麗露 #チョウーコレドカヌレ #抹茶カヌレ #カヌレ #handmade #homemade #コーヒー #珈琲館 #カフェ #ケーキ #お菓子 #デザート

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2017.4.22
覺得根本是賺到了!
第一位嘉賓韋禮安!
把潛規則跟慢慢等混在一起唱~超好聽
韋禮安現場超讚的!
拉拉好忙!多才多藝的~又打鼓又跳舞!重點是還當DJ!超強!
然後意想不到的嘉賓是~~~~~~樹枝枯鳥的伍佰!超酷!
他們還合唱被動!(旁邊的高中丫妹仔都沒聽過的感覺…)這是我學生時代很紅的歌內
超棒超值得的演唱會!真的有值回票價的FU!
徐佳瑩演唱會應該是我目前聽過的演唱會可以排前三名的
舞台設計和燈光設計也是超棒的!
※ 演唱會的鍵盤手是北大*熟客 伍冠諺內!
#徐佳瑩是日救星巡迴演唱會 #2017徐佳瑩是日救星巡迴演唱會  #徐佳瑩 #拉拉 #演唱會 #小巨蛋 #韋禮安 #伍佰被動
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2017.4.22 覺得根本是賺到了! 第一位嘉賓韋禮安! 把潛規則跟慢慢等混在一起唱~超好聽 韋禮安現場超讚的! 拉拉好忙!多才多藝的~又打鼓又跳舞!重點是還當DJ!超強! 然後意想不到的嘉賓是~~~~~~樹枝枯鳥的伍佰!超酷! 他們還合唱被動!(旁邊的高中丫妹仔都沒聽過的感覺…)這是我學生時代很紅的歌內 超棒超值得的演唱會!真的有值回票價的FU! 徐佳瑩演唱會應該是我目前聽過的演唱會可以排前三名的 舞台設計和燈光設計也是超棒的! ※ 演唱會的鍵盤手是北大*熟客 伍冠諺內! #徐佳瑩是日救星巡迴演唱會 #2017徐佳瑩是日救星巡迴演唱會 #徐佳瑩 #拉拉 #演唱會 #小巨蛋 #韋禮安 #伍佰被動

2017.4.20
微甜深夜烤堂
我又搞到半夜了…不想深夜也不行XD
第二次做就有比較熟悉了
而且皮桿的厚一點 果然紋路比較明顯了
每天都搞的這麼晚
還要上早班…
我好想好好的睡一覺喔…還我晚班的班表丫…
(默默的變成整個月都開早…😓)
#微甜焙菓 #微甜焙菓X麵包
#鹽可頌 #鹽之花可頌 #可頌麵包
#可頌 #handmade  #手作り #コーヒー #カフェ #パン #珈琲館 #デザート #お菓子 #bread #鹽奶油麵包捲  #鹽奶油麵包 #クロワッサン #塩パン #塩クロワッサン
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2017.4.20 微甜深夜烤堂 我又搞到半夜了…不想深夜也不行XD 第二次做就有比較熟悉了 而且皮桿的厚一點 果然紋路比較明顯了 每天都搞的這麼晚 還要上早班… 我好想好好的睡一覺喔…還我晚班的班表丫… (默默的變成整個月都開早…😓) #微甜焙菓 #微甜焙菓X麵包 #鹽可頌 #鹽之花可頌 #可頌麵包 #可頌 #handmade #手作り #コーヒー #カフェ #パン #珈琲館 #デザート #お菓子 #bread #鹽奶油麵包捲 #鹽奶油麵包 #クロワッサン #塩パン #塩クロワッサン

2017.4.18
微甜深夜烤堂
省了達克瓦茲的模具錢了🤣
我用一個小的圓型模 
一個一個擠 大小就一致了 
只是我表面沒刮平啦!
咖啡卡士達口味的達克瓦茲 
#微甜焙菓x法式甜點 #達克瓦茲
#咖啡卡士達達克瓦茲 #dacquoise #handmade #デザート #お菓子 #ケーキ #珈琲館 #コーヒー #カフェ
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2017.4.18 微甜深夜烤堂 省了達克瓦茲的模具錢了🤣 我用一個小的圓型模 一個一個擠 大小就一致了 只是我表面沒刮平啦! 咖啡卡士達口味的達克瓦茲 #微甜焙菓x法式甜點 #達克瓦茲 #咖啡卡士達達克瓦茲 #dacquoise #handmade #デザート #お菓子 #ケーキ #珈琲館 #コーヒー #カフェ

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這次沒那麼燙了!多練幾次手撕就上手
手撕麵包會牽絲
一層一層的
小時候最喜歡一片一片的撕麵包來吃😋
#微甜焙菓 #微甜焙菓X麵包 
#愛與恨奶香包 #奶香包 #餐包
#超香的手作麵包 #小紅機CP值好高
#パン #鹽奶油麵包  #クロワッサン  #塩パン  #塩クロワッサン  #コーヒー #カフェ #珈琲館 #お菓子 #デザート #パン屋
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這次沒那麼燙了!多練幾次手撕就上手 手撕麵包會牽絲 一層一層的 小時候最喜歡一片一片的撕麵包來吃😋 #微甜焙菓 #微甜焙菓X麵包 #愛與恨奶香包 #奶香包 #餐包 #超香的手作麵包 #小紅機CP值好高 #パン #鹽奶油麵包 #クロワッサン #塩パン #塩クロワッサン #コーヒー #カフェ #珈琲館 #お菓子 #デザート #パン屋

2017.4.17
今天不在深夜出爐麵包了!🤣
小紅社團大推的愛與恨奶香包
麵糰打不到兩圈就出筋了 但好像有點溼不粘手
醱酵時間不用太久蠻不賴的!
這款麵包真的很香(用了不少奶油和糖丫 呵)
烤完果然如社團的人所言
非常的鬆軟 而且超好撕的啦
立刻撕一顆給我丫爸吃
他笑的合不攏嘴的說好吃好吃😋
感覺又是一盤秒殺的麵包丫
#微甜焙菓 #微甜焙菓X麵包 
#愛與恨奶香包 #奶香包 #餐包
#超香的手作麵包 #小紅機CP值好高
#パン #鹽奶油麵包  #クロワッサン  #塩パン  #塩クロワッサン  #コーヒー #カフェ #珈琲館 #お菓子 #デザート #パン屋
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2017.4.17 今天不在深夜出爐麵包了!🤣 小紅社團大推的愛與恨奶香包 麵糰打不到兩圈就出筋了 但好像有點溼不粘手 醱酵時間不用太久蠻不賴的! 這款麵包真的很香(用了不少奶油和糖丫 呵) 烤完果然如社團的人所言 非常的鬆軟 而且超好撕的啦 立刻撕一顆給我丫爸吃 他笑的合不攏嘴的說好吃好吃😋 感覺又是一盤秒殺的麵包丫 #微甜焙菓 #微甜焙菓X麵包 #愛與恨奶香包 #奶香包 #餐包 #超香的手作麵包 #小紅機CP值好高 #パン #鹽奶油麵包 #クロワッサン #塩パン #塩クロワッサン #コーヒー #カフェ #珈琲館 #お菓子 #デザート #パン屋

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2017.4.16
新烤箱上工了
麵包第一烘~鹽可頌
烤盤用太小了~都粘在一起了😂
應該要把新的大烤盤拿來用才對
#微甜焙菓 #微甜焙菓X麵包
#鹽可頌 #鹽之花可頌 #可頌麵包
#可頌 #handmade  #手作り #コーヒー #カフェ #パン #珈琲館 #デザート #お菓子 ##bread #鹽奶油麵包捲  #鹽奶油麵包 #クロワッサン #塩パン #塩クロワッサン
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2017.4.16 新烤箱上工了 麵包第一烘~鹽可頌 烤盤用太小了~都粘在一起了😂 應該要把新的大烤盤拿來用才對 #微甜焙菓 #微甜焙菓X麵包 #鹽可頌 #鹽之花可頌 #可頌麵包 #可頌 #handmade #手作り #コーヒー #カフェ #パン #珈琲館 #デザート #お菓子 ##bread #鹽奶油麵包捲 #鹽奶油麵包 #クロワッサン #塩パン #塩クロワッサン

2017.4.16
微甜深夜烤堂之達克瓦茲Again
這次糖減量~內餡換成咖啡卡士達醬
VIA好好用 一條就濃歪歪
有多烤了幾分鐘 脆的咧
咖啡卡士達好香喔
冰起來明天吃冷凍後的 
#微甜焙菓 #微甜焙菓x法式甜點 
#達克瓦茲 #dacquoise  #咖啡卡士達 #handmade  #homemade  #手つくり #お菓子 #デザート #ケーキ #コーヒー #珈琲館 #カフェ #クーキ #法式甜點
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2017.4.16 微甜深夜烤堂之達克瓦茲Again 這次糖減量~內餡換成咖啡卡士達醬 VIA好好用 一條就濃歪歪 有多烤了幾分鐘 脆的咧 咖啡卡士達好香喔 冰起來明天吃冷凍後的 #微甜焙菓 #微甜焙菓x法式甜點 #達克瓦茲 #dacquoise #咖啡卡士達 #handmade #homemade #手つくり #お菓子 #デザート #ケーキ #コーヒー #珈琲館 #カフェ #クーキ #法式甜點

2017.4.14
深夜烤堂
麵包醱酵也太花時間了吧!
新入手的小紅機 立馬來做餐包
剛出爐超燙的 但很想手撕丫
#微甜焙菓 #微甜焙菓X麵包
#牛奶餐包 #鮮奶餐包 #葡萄乾無花果餐包
#餐包 #handmade  #手作り #コーヒー #カフェ #パン #珈琲館 #デザート #お菓子 ##bread
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2017.4.14 深夜烤堂 麵包醱酵也太花時間了吧! 新入手的小紅機 立馬來做餐包 剛出爐超燙的 但很想手撕丫 #微甜焙菓 #微甜焙菓X麵包 #牛奶餐包 #鮮奶餐包 #葡萄乾無花果餐包 #餐包 #handmade #手作り #コーヒー #カフェ #パン #珈琲館 #デザート #お菓子 ##bread

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2017.4.13
蛋白多到不知要做什麼
還好AMY跟我說了這個~~法國西南部的小點
它有超美的名字~ 達克瓦兹dacquoise
有人說馬卡龍是少女的話,達克瓦茲就是少男🤣
口感沒有馬卡龍那麼細緻,介在手指餅乾跟台版馬卡龍中間
大量的蛋白跟杏仁粉製成
剛烤完時超香的啦!
中間的內餡是德式檸檬奶油霜
卡士達加打發奶油結合而成
檸檬香氣酸酸甜甜的 讚到不嫑不嫑!
只是我覺得整體的口感有點太甜
下次試試減一點糖 
應該是非常好的下午茶小點
#微甜焙菓 #微甜焙菓x法式甜點 #dacquoise
#達克瓦茲 #德式奶油 #德式檸檬奶油霜
#デザート #お菓子 #カフェ  #珈琲館 #コーヒー #ケーキ #手作り #handmade  #法國小點
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2017.4.13 蛋白多到不知要做什麼 還好AMY跟我說了這個~~法國西南部的小點 它有超美的名字~ 達克瓦兹dacquoise 有人說馬卡龍是少女的話,達克瓦茲就是少男🤣 口感沒有馬卡龍那麼細緻,介在手指餅乾跟台版馬卡龍中間 大量的蛋白跟杏仁粉製成 剛烤完時超香的啦! 中間的內餡是德式檸檬奶油霜 卡士達加打發奶油結合而成 檸檬香氣酸酸甜甜的 讚到不嫑不嫑! 只是我覺得整體的口感有點太甜 下次試試減一點糖 應該是非常好的下午茶小點 #微甜焙菓 #微甜焙菓x法式甜點 #dacquoise #達克瓦茲 #德式奶油 #德式檸檬奶油霜 #デザート #お菓子 #カフェ #珈琲館 #コーヒー #ケーキ #手作り #handmade #法國小點

結果我忍不住切開來了
有酥脆但不是整顆
裡面有蜂巢但感覺可以再美一點
裡面有點太溼潤了
切完刀子都粘粘的
不會太甜 可可味有但好像可以再重一點
不知冰過口感會不會好一些?
明天再來吃看看
#微甜焙菓 #微甜焙菓x法式甜點  #法芙娜  #法芙娜可可 #法芙娜巧克力可麗露 #法芙娜可可可麗露 #淺井商店 #ANNIE可麗露模 #ANNIEカヌレ模 #カヌレ #マッチャ #チョウーコレドカヌレ #ケーキ #お菓子 #珈琲館 #コーヒー#カフェ #デザート #canelé  #Canele
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結果我忍不住切開來了 有酥脆但不是整顆 裡面有蜂巢但感覺可以再美一點 裡面有點太溼潤了 切完刀子都粘粘的 不會太甜 可可味有但好像可以再重一點 不知冰過口感會不會好一些? 明天再來吃看看 #微甜焙菓 #微甜焙菓x法式甜點 #法芙娜 #法芙娜可可 #法芙娜巧克力可麗露 #法芙娜可可可麗露 #淺井商店 #ANNIE可麗露模 #ANNIEカヌレ模 #カヌレ #マッチャ #チョウーコレドカヌレ #ケーキ #お菓子 #珈琲館 #コーヒー#カフェ #デザート #canelé #Canele

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