mika sato @satomika

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残り物の展開に命をかける

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かつてメッシタというお店をやっていた美樹さんの新しいお店メッシタにあったメニューはほっとんどなくて、新しいんだな〜とお店の雰囲気もキョロキョロ眺めて考えた。「黒米とトマトとブラータ」てこゆの想像してなかった。すごい!だいぶ久々にストラディバリウスみたいな名前のボロ雑巾チーズとアンチョビ食べたが最高だなあ。あかうし、スヌーピー好きなのでちとアガってもうた。気効かせてくれたのかなと思ってしまうほどに!は〜良かったな〜〜満足ねむたい
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かつてメッシタというお店をやっていた美樹さんの新しいお店メッシタにあったメニューはほっとんどなくて、新しいんだな〜とお店の雰囲気もキョロキョロ眺めて考えた。「黒米とトマトとブラータ」てこゆの想像してなかった。すごい!だいぶ久々にストラディバリウスみたいな名前のボロ雑巾チーズとアンチョビ食べたが最高だなあ。あかうし、スヌーピー好きなのでちとアガってもうた。気効かせてくれたのかなと思ってしまうほどに!は〜良かったな〜〜満足ねむたい

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ささみ煮た汁で卵トマト韮スープに昨日食べようとして辿り着けなかったすそば的なの、うちの肉はA5の〜とかごちゃごちゃいつもうるさいおっさんの肉屋で買ってるラードが大活躍チャンスでたっぷりで焼く。タレ的なのは買ってないから原材料を真剣に読んで似たような味付けまあ同じじゃないけどそれなりに美味い。ネギは広島の観音ネギなど当然手に入らないので九条ねぎ買いに行ったら売切れててわけねぎしかなかった。やはりちと辛すぎる。炒めすぎてバリンバリンになったのが課題〜。いその製麺のですそばチャレンジしたの4年ぶりくらいでは
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ささみ煮た汁で卵トマト韮スープに昨日食べようとして辿り着けなかったすそば的なの、うちの肉はA5の〜とかごちゃごちゃいつもうるさいおっさんの肉屋で買ってるラードが大活躍チャンスでたっぷりで焼く。タレ的なのは買ってないから原材料を真剣に読んで似たような味付けまあ同じじゃないけどそれなりに美味い。ネギは広島の観音ネギなど当然手に入らないので九条ねぎ買いに行ったら売切れててわけねぎしかなかった。やはりちと辛すぎる。炒めすぎてバリンバリンになったのが課題〜。いその製麺のですそばチャレンジしたの4年ぶりくらいでは

棒棒鶏豆腐的なの、明らかに皿間違えてすげえ取りにくいのと、水茄子オリーブオイルとお塩で、生ハムも足そうかな〜思ったけど、すそば作ろうとしてたからとりあえずやめた(が2個分)イカの塩辛マスカルポーネ、台湾からすみと酒のアテみたいなとこにFranzでスープがあると飲めなくて終わると言われてるから置いてないというの分かる〜と言いながらクレソンのお味噌汁、冷たいやつな。あと残ったGBのシュースト持って帰ってきてくれたやつ、これ食べたらすそばなど辿り着けるわけがなかった
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棒棒鶏豆腐的なの、明らかに皿間違えてすげえ取りにくいのと、水茄子オリーブオイルとお塩で、生ハムも足そうかな〜思ったけど、すそば作ろうとしてたからとりあえずやめた(が2個分)イカの塩辛マスカルポーネ、台湾からすみと酒のアテみたいなとこにFranzでスープがあると飲めなくて終わると言われてるから置いてないというの分かる〜と言いながらクレソンのお味噌汁、冷たいやつな。あと残ったGBのシュースト持って帰ってきてくれたやつ、これ食べたらすそばなど辿り着けるわけがなかった

いい卵貰ってから卵かけ御飯食べたくて、どうするのがベストかな〜て考えてたら茅の舎SOPH.の専用(!)醤油あったこと思い出した。焼売と人参リボン蒸しに茄子カリカリ揚げに使った魔法のふりかけと荏胡麻油、おぎのやの釜飯の釜でコメ炊くの便利(1合炊けるけど全部食べてはないですょ)
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いい卵貰ってから卵かけ御飯食べたくて、どうするのがベストかな〜て考えてたら茅の舎SOPH.の専用(!)醤油あったこと思い出した。焼売と人参リボン蒸しに茄子カリカリ揚げに使った魔法のふりかけと荏胡麻油、おぎのやの釜飯の釜でコメ炊くの便利(1合炊けるけど全部食べてはないですょ)

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早安〜!香港土産のおはようタオルはカットされてなくて自分で切れよタイプなのでマフラータオル感覚でこれはこのまま活かしたい(他のおはようタオルも形状を観察してると本来それだが一応切られた状態で売られてはいる
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早安〜!香港土産のおはようタオルはカットされてなくて自分で切れよタイプなのでマフラータオル感覚でこれはこのまま活かしたい(他のおはようタオルも形状を観察してると本来それだが一応切られた状態で売られてはいる

エスカルゴまだあったから、玉ねぎとマッシュルーム炒めたのとマッシュポテトでグラタン的なのエスカルゴバターも当然余すことなく全て使ったのでカロリー。オークラの缶のスープあったからそれとかサラダぽいの3種類、紫キャベツと人参のヨーグルトのは今日の夕焼けみたいな色ですね
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エスカルゴまだあったから、玉ねぎとマッシュルーム炒めたのとマッシュポテトでグラタン的なのエスカルゴバターも当然余すことなく全て使ったのでカロリー。オークラの缶のスープあったからそれとかサラダぽいの3種類、紫キャベツと人参のヨーグルトのは今日の夕焼けみたいな色ですね

持ち帰りお好み焼きの残りとマッシュルーム雲丹クレソン。雲丹ねえだろとお思いの皆さん、味付けを雲丹醤にしたんですよ!!!!貰ったお花がまだ咲いてるの嬉し(最後の一花感ある
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持ち帰りお好み焼きの残りとマッシュルーム雲丹クレソン。雲丹ねえだろとお思いの皆さん、味付けを雲丹醤にしたんですよ!!!!貰ったお花がまだ咲いてるの嬉し(最後の一花感ある

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数年ぶりの謎空間、中級ユーラシア料理の日の丸軒、相変わらずであった。最初のピリッとする感じから最後は仕事が終わって開放的になるぺぺさんご機嫌みてえな。昨日のターメイヤは少し大きめだった。横尾さんのだけではなくカジュアルにホセ・パルラの作品も置いてあった。9年前に20人くらいで誕生会やった部屋に(今考えると色々すごい)数年後また来よう
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数年ぶりの謎空間、中級ユーラシア料理の日の丸軒、相変わらずであった。最初のピリッとする感じから最後は仕事が終わって開放的になるぺぺさんご機嫌みてえな。昨日のターメイヤは少し大きめだった。横尾さんのだけではなくカジュアルにホセ・パルラの作品も置いてあった。9年前に20人くらいで誕生会やった部屋に(今考えると色々すごい)数年後また来よう

えんどうまめです
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えんどうまめです

八昌ですそば頼む量がどんどん増えてしまう昨日は2人前に張り切ってしたがぺろりだった。そして久しぶりに行ったら冷やしトマトが洒落た配置になっていた。お好みもやる気出してたくさん頼んでしまったので当然、各々持ち帰ったわい。祝われてしまったありがたい〜さて麺で、すそばランチ作るかと思うが昨日の昼も焼きそば食べていたのだった。ネギの種類聞いたのに忘れた泥酔ポンコツ。そしてイケメンは昨日もイケメンだった
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八昌ですそば頼む量がどんどん増えてしまう昨日は2人前に張り切ってしたがぺろりだった。そして久しぶりに行ったら冷やしトマトが洒落た配置になっていた。お好みもやる気出してたくさん頼んでしまったので当然、各々持ち帰ったわい。祝われてしまったありがたい〜さて麺で、すそばランチ作るかと思うが昨日の昼も焼きそば食べていたのだった。ネギの種類聞いたのに忘れた泥酔ポンコツ。そしてイケメンは昨日もイケメンだった

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ミケラー
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ミケラー

余ってた粉で天かす作ってイカの塩辛レモングラスレタス焼きそば。きのうのごはんを思い出しながらあたしが料理が上手くならない理由は同じ物を繰り返し作って練習するという概念がないところだろうなと考えていた(たぶんナスのカリカリ揚げも一度作ってみたかったけど一度作ったから満足した気がする
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余ってた粉で天かす作ってイカの塩辛レモングラスレタス焼きそば。きのうのごはんを思い出しながらあたしが料理が上手くならない理由は同じ物を繰り返し作って練習するという概念がないところだろうなと考えていた(たぶんナスのカリカリ揚げも一度作ってみたかったけど一度作ったから満足した気がする

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