Hikari Mimura @picacch

http://homemakers.jp/

HOMEMAKERSを夫婦でやってます。瀬戸内海の小豆島で野菜や果物、ハーブなどを無化学肥料、無農薬で栽培。2014年2月22日、小豆島ひとやまに農家カフェ「HOMEMAKERS」オープン。

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この1週間、タケノコをもらい続けてる。アク抜きが終わった翌朝、また掘りたてタケノコ!あー、なんて贅沢。ノンストップでアク抜きし続けてる感じ。
おかげさまで、ようやく上手にアク抜きできるようになってきた。
思ったよりずっとたっぷりのお湯で、2時間くらい沸かしながら水を足しながら。そしてひと晩そのまま冷ます。

アク抜きしたタケノコでさっそくタケノコご飯。小豆島のお米、タケノコ、醤油、庭から採ってきた木の芽。あー、やっぱりこの島は豊かだ!島の恵みをいただきます。

#タケノコ #タケノコご飯
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この1週間、タケノコをもらい続けてる。アク抜きが終わった翌朝、また掘りたてタケノコ!あー、なんて贅沢。ノンストップでアク抜きし続けてる感じ。 おかげさまで、ようやく上手にアク抜きできるようになってきた。 思ったよりずっとたっぷりのお湯で、2時間くらい沸かしながら水を足しながら。そしてひと晩そのまま冷ます。 アク抜きしたタケノコでさっそくタケノコご飯。小豆島のお米、タケノコ、醤油、庭から採ってきた木の芽。あー、やっぱりこの島は豊かだ!島の恵みをいただきます。 #タケノコ #タケノコご飯

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38度の熱を出してダウンしてたお父ちゃん。
ようやく回復して、歌舞伎の化粧リハーサル。
本番5月3日まであと10日です。

化粧してちょっとつり目になると10歳くらい若返る。笑
お父ちゃんは今年で3回目の出演です。
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38度の熱を出してダウンしてたお父ちゃん。 ようやく回復して、歌舞伎の化粧リハーサル。 本番5月3日まであと10日です。 化粧してちょっとつり目になると10歳くらい若返る。笑 お父ちゃんは今年で3回目の出演です。

小豆島で暮らすようになってから始めたことのひとつ、みそ作り。
私たちが住んでいる肥土山地区には共同のみそ加工場があって、そこを借りて毎年お味噌をつくっています。

お米を蒸して、麹菌を混ぜて、米麹をつくるところからスタート。
お米は『肥土山そだち』(地元のお父さんたちが育てて、私たちHOMEMAKERSが販売させてもらってるお米)です。

地元のお米とそのお米でつくったお味噌汁。
それだけで毎日ごちそう。

今年も美味しくできますように。
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小豆島で暮らすようになってから始めたことのひとつ、みそ作り。 私たちが住んでいる肥土山地区には共同のみそ加工場があって、そこを借りて毎年お味噌をつくっています。 お米を蒸して、麹菌を混ぜて、米麹をつくるところからスタート。 お米は『肥土山そだち』(地元のお父さんたちが育てて、私たちHOMEMAKERSが販売させてもらってるお米)です。 地元のお米とそのお米でつくったお味噌汁。 それだけで毎日ごちそう。 今年も美味しくできますように。

4年生になって、トランペット鼓隊に入りました。
5月の運動会にむけて練習中です。

ちょっと吹かせてもらったけど、トランペットって難しい。ぶぅーぶぅーってやるんだよと言われても、すかーすかーと空気が通っていくだけで音がなかなか出ない。
そんな私を横目に、ちょっと得意げに吹く姿がいいねぇ。

まだまだ超ひよっこですが、いつか家の隣の畑で、ラピュタのパズーが吹いてたあの曲を吹いてくれることを楽しみにしてます。
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4年生になって、トランペット鼓隊に入りました。 5月の運動会にむけて練習中です。 ちょっと吹かせてもらったけど、トランペットって難しい。ぶぅーぶぅーってやるんだよと言われても、すかーすかーと空気が通っていくだけで音がなかなか出ない。 そんな私を横目に、ちょっと得意げに吹く姿がいいねぇ。 まだまだ超ひよっこですが、いつか家の隣の畑で、ラピュタのパズーが吹いてたあの曲を吹いてくれることを楽しみにしてます。

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肥土山農村歌舞伎、5月3日本番まであと20日。
いろはは今年も腰元役。このかつら姿にもたいぶ慣れました。

それにしても、ありがたい経験。
支えてくださる皆さまに感謝。

肥土山農村歌舞伎は、5月3日15時からですよー!
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肥土山農村歌舞伎、5月3日本番まであと20日。 いろはは今年も腰元役。このかつら姿にもたいぶ慣れました。 それにしても、ありがたい経験。 支えてくださる皆さまに感謝。 肥土山農村歌舞伎は、5月3日15時からですよー!

今日の朝ごはん。
お土産でいただいた乃が美の食パンでサンドイッチ!
それをフェリーの中で食べる。
あーー、幸せ。

朝からコーヒードリップして、ネーブルオレンジむいて、急いでサンドイッチ作って、小旅行。(日帰り高松ですがね。) 日曜朝の小さな幸せ。
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今日の朝ごはん。 お土産でいただいた乃が美の食パンでサンドイッチ! それをフェリーの中で食べる。 あーー、幸せ。 朝からコーヒードリップして、ネーブルオレンジむいて、急いでサンドイッチ作って、小旅行。(日帰り高松ですがね。) 日曜朝の小さな幸せ。

生姜の植付けを手伝ってくれた小学生2人。なかなかいい働きをしてくれました。
この2人の出会いは、幼稚園の年中、年長の頃。お互い大きくなったもんだなぁ。この4月からは3年生と4年生。
成長とともに2人の関係は変わっていくだろうけど、今しばらくはこの微笑ましい感じを楽しませていただきますね。
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生姜の植付けを手伝ってくれた小学生2人。なかなかいい働きをしてくれました。 この2人の出会いは、幼稚園の年中、年長の頃。お互い大きくなったもんだなぁ。この4月からは3年生と4年生。 成長とともに2人の関係は変わっていくだろうけど、今しばらくはこの微笑ましい感じを楽しませていただきますね。

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今夜は特別なアジフライ!
朝から坂手港に釣りに行って、おじちゃんおばちゃんにいろいろ教えてもらいながら、三村家初の20cm級アジ大漁!
帰ってから、母と一緒にさばいて、アジフライに。
揚げたてのアジフライは超絶うまいっ。身がフワッフワッ。ビールがまたおいしいのだ。
釣る、料理する、食べる。今日1日はこのアジフライのためにあったような日だな。
ごちそうさまでした。
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今夜は特別なアジフライ! 朝から坂手港に釣りに行って、おじちゃんおばちゃんにいろいろ教えてもらいながら、三村家初の20cm級アジ大漁! 帰ってから、母と一緒にさばいて、アジフライに。 揚げたてのアジフライは超絶うまいっ。身がフワッフワッ。ビールがまたおいしいのだ。 釣る、料理する、食べる。今日1日はこのアジフライのためにあったような日だな。 ごちそうさまでした。

古い家に手が入れられて、どんどん良くなっていくその過程は、本当にワクワクする。
畳を床張りにして、襖を外して、壁に漆喰を塗り、眠っていた古い家具を磨いて部屋の真ん中に。
リノベーションってやっぱり楽しい。
自分たちがそこでどう暮らすか想像を繰り返し、あーでもないこーでもないと悩みながらひとつずつ決めていく。
時間をかけたぶん、いい場所になる。

うちもまだまだ作り込んでいこう!友人宅からいい刺激をもらいました。
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古い家に手が入れられて、どんどん良くなっていくその過程は、本当にワクワクする。 畳を床張りにして、襖を外して、壁に漆喰を塗り、眠っていた古い家具を磨いて部屋の真ん中に。 リノベーションってやっぱり楽しい。 自分たちがそこでどう暮らすか想像を繰り返し、あーでもないこーでもないと悩みながらひとつずつ決めていく。 時間をかけたぶん、いい場所になる。 うちもまだまだ作り込んでいこう!友人宅からいい刺激をもらいました。

いろはさん、無事に3年生が終わりました。ほんとに早いな、小学校も折り返し、来月からは4年生だ。

高校まで一緒に暮らすとしたら、あと9年か。まだまだ楽しめると思うと嬉しいなぁ。

今の将来の夢は、『お父さんとお母さんのカフェ』だそうな。継いでくれるんかな。継ぐ継がないは別にして、共に働くことができたら楽しいんだろうなぁと未来を想像する。ワクワク!

ひとまず3年生修了おめでとう。
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いろはさん、無事に3年生が終わりました。ほんとに早いな、小学校も折り返し、来月からは4年生だ。 高校まで一緒に暮らすとしたら、あと9年か。まだまだ楽しめると思うと嬉しいなぁ。 今の将来の夢は、『お父さんとお母さんのカフェ』だそうな。継いでくれるんかな。継ぐ継がないは別にして、共に働くことができたら楽しいんだろうなぁと未来を想像する。ワクワク! ひとまず3年生修了おめでとう。

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みんなで一緒にお味噌づくり。
先生はnamima works のちほちゃん。
ちほちゃんのキッチンアトリエは大き過ぎず、新し過ぎず、ちょうどいい。
何より、ちほちゃんが使っている道具や食材、そこで作り出される美味しいものたちが、なんとも幸せな空間にしてる。
味噌づくりが終わって、お昼ごはん。いただきまーす。
もう、何から何までお世話になりました。
肝心のお味噌、できあがるのは夏ごろ。
楽しみ楽しみ。
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みんなで一緒にお味噌づくり。 先生はnamima works のちほちゃん。 ちほちゃんのキッチンアトリエは大き過ぎず、新し過ぎず、ちょうどいい。 何より、ちほちゃんが使っている道具や食材、そこで作り出される美味しいものたちが、なんとも幸せな空間にしてる。 味噌づくりが終わって、お昼ごはん。いただきまーす。 もう、何から何までお世話になりました。 肝心のお味噌、できあがるのは夏ごろ。 楽しみ楽しみ。

今日は引っ越しする友人のお手伝い。「ペコ丸印の三村引っ越しセンター」として出動。

引っ越し先のお家は海のすぐそば。サンセットを横目に、大工の友人も一緒に工具バンド。

島にまた楽しい拠点がひとつ増えますな!
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今日は引っ越しする友人のお手伝い。「ペコ丸印の三村引っ越しセンター」として出動。 引っ越し先のお家は海のすぐそば。サンセットを横目に、大工の友人も一緒に工具バンド。 島にまた楽しい拠点がひとつ増えますな!

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