Peter Grahle @pgrahle

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Embracing the good things. Macher von @kostmagazin

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Deutlich angenehmer als die ganzen Helikopter 🎈
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Deutlich angenehmer als die ganzen Helikopter 🎈

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Endlich wieder Sonntags-Kochen \o/ heute: glasierter Schweinebauch, Pak Choi, dicke Bohnen und Pilze mit Miso-Mayo. Dazu: ein Viognier 2014 ausm Holzfass von @oliverzeter #sundaysareforcooking #porkbelly #miso
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Endlich wieder Sonntags-Kochen \o/ heute: glasierter Schweinebauch, Pak Choi, dicke Bohnen und Pilze mit Miso-Mayo. Dazu: ein Viognier 2014 ausm Holzfass von @oliverzeter #sundaysareforcooking #porkbelly #miso

Heute kein #sundaysareforcooking – aber dafür verdammt gute Ramen bei Takumi! #ramen
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Heute kein #sundaysareforcooking – aber dafür verdammt gute Ramen bei Takumi! #ramen

Hey Düsseldorf 👋🏻
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Hey Düsseldorf 👋🏻

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Der @_vouldo_ und sein Team vom @hotel_hausamsee haben gestern ein ziemlich großartiges Menü auf den Tisch gebracht:
Roastbeef mit mariniertem Frühlingsgemüse und Limettenmayonnaise / Bouillabaisse mit Bodenseefisch / Zanderfilet mit Pfifferlingen und Lauch-Graupen / Mandelbiskuit mit Aprikosenkompott, Vanillecreme und Aprikosensorbet #bodensee #hausamsee #regional #cooking #nonnenhorn
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Der @_vouldo_ und sein Team vom @hotel_hausamsee haben gestern ein ziemlich großartiges Menü auf den Tisch gebracht: Roastbeef mit mariniertem Frühlingsgemüse und Limettenmayonnaise / Bouillabaisse mit Bodenseefisch / Zanderfilet mit Pfifferlingen und Lauch-Graupen / Mandelbiskuit mit Aprikosenkompott, Vanillecreme und Aprikosensorbet #bodensee #hausamsee #regional #cooking #nonnenhorn

Bodensee, du alte Dramaqueen...
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Bodensee, du alte Dramaqueen...

Today's experiment: Fenchel-Grapefruit-Salat / selbstgebeizter Saibling / Daikon-Kresse / Meerrettichschaum. Und danach Gerösteter Blumenkohl / Käsesoße / Liebstöckelöl / Wildkräuter. Dazu: Belle Naturelle vom Weingut Jurtschitsch. Gar nicht mal so übel. #sundaysareforcooking
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Today's experiment: Fenchel-Grapefruit-Salat / selbstgebeizter Saibling / Daikon-Kresse / Meerrettichschaum. Und danach Gerösteter Blumenkohl / Käsesoße / Liebstöckelöl / Wildkräuter. Dazu: Belle Naturelle vom Weingut Jurtschitsch. Gar nicht mal so übel. #sundaysareforcooking

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When your festival is SO hip that a standard calendar doesn't apply anymore.
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When your festival is SO hip that a standard calendar doesn't apply anymore.

Sundays are for creamy, cheesy pasta dishes! "Tagliaotto Cacio e Pepe" – Tagliatelle gekocht wie ein Risotto, aber mit einer Brühe, die lediglich aus Wasser und einer nicht zu verachtenden Menge Parmesan besteht... 🧀🧀🧀#sundaysareforcooking #käsekoma #italiansknowbest
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Sundays are for creamy, cheesy pasta dishes! "Tagliaotto Cacio e Pepe" – Tagliatelle gekocht wie ein Risotto, aber mit einer Brühe, die lediglich aus Wasser und einer nicht zu verachtenden Menge Parmesan besteht... 🧀🧀🧀#sundaysareforcooking #käsekoma #italiansknowbest

Ich frittierte... Aber wenn das Öl schon mal heiß ist und die Wohnung eh schon stinkt, dann muss man das ja auch ausnutzen ¯\_(ツ)_/¯ #mondaysareforcookingtoo #fishnchips #andsomeonionrings
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Ich frittierte... Aber wenn das Öl schon mal heiß ist und die Wohnung eh schon stinkt, dann muss man das ja auch ausnutzen ¯\_(ツ)_/¯ #mondaysareforcookingtoo #fishnchips #andsomeonionrings

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🏗🏗🏗
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Sundays are for experimental stuff. Rinderfilet mit Kräutern im Kartoffelnest auf Rhabarber-Basilikum-Soße, Erbsenpürree und im Salzteig gebackener Sellerie. #sundaysareforcooking #homecooking
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Sundays are for experimental stuff. Rinderfilet mit Kräutern im Kartoffelnest auf Rhabarber-Basilikum-Soße, Erbsenpürree und im Salzteig gebackener Sellerie. #sundaysareforcooking #homecooking

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